佛山膳食外包公司之怎樣才能讓學校食堂更具有吸引力
近兩年來，各地新聞紛紛報道，關于校內食堂的冷清和校外飯菜火爆的新聞時常出現的耳邊，讓人覺得司空見慣。對于出現這種情況的原因，學校、家長、食堂承包服務商態度都各不相同，作為已經懂得很多道理的學生，為什么把家長和老師的叮囑撇到腦后，偏偏喜歡吃學校外面的午飯呢？
學校覺得只要盡可能滿足學生就餐的要求，不可能強制學生在校內用餐就好了，一般家長的態度是；只能干著急，怎么勸孩子也聽不進去，只能放開了，讓孩子胡吃。只要別吃了拉肚子，家長們大多睜一眼閉一眼。而承包商覺得學校對食品安全問題宣傳的不到位，家長不督促孩子等。
那怎么來解決這個問題呢？九鼎膳食覺得建議得從三方面做起，1、在學校方面；學校應該給學生多舉行一些關于食品安全健康的講座、活動邀請家長和學生一起聽講，讓家長和學生清晰的認識到不衛生食品對于身體的危害，讓學生有一定的食品安全鑒別能力。適當的可以半封閉式管理一段時間。2、家長要適當的控制孩子的零花錢，督促和配合學校對于食品安全的管理。同時告知不衛生食品的危害。3、當然zui主要的：還是讓學校食堂飯菜更具有吸引力！
那怎樣才能讓學校食堂更具有吸引力？據詢問學生得知因為食堂的飯菜太單調，口味也老套，炒菜換來換去就是那幾樣，不出一個星期就能吃遍了，加上面條、炸雞排幾樣，不到半個月，也吃不出新鮮了。外面的午飯新鮮樣兒多，是學生們到校外買飯的第一理由。還有的學生說，到校外買飯也方便，省去了在食堂排隊的麻煩等。
難道外賣的午餐就更對學生的胃口，據我們考察其實也不盡然，我也能經常聽到各種同學抱怨外面的飯菜聞起來香，吃起來一點味道都沒有，外面的食用油不干凈等等一系列話題。其實外面有些飯菜還沒有學校的飯菜合自己胃口，吸引學生的是外賣單上總是重出不窮的花樣，制作出一些名稱誘人的菜單，總能吸引到喜歡新鮮感的學生。更有些飯菜根本就沒什么味道，但是那飯菜總是飄出誘人的香味，總能吸引很多學生去購買！“其實我們也知道承包學校食堂的公司也很用心，菜品種類很豐富，但確實做不到經常更換，時間長了難免學生會膩，對于口味不符合學生也比較理解，畢竟眾口難調”。一個老師這樣告訴我們；學生和老師的一番話讓我們深思。
是的！學校食堂要想更據有吸引力可以從經常更換口味方面都做一些功夫；如一周換一種口味，讓學生吃些不同省份的菜式特色；然后做一個普查表學生喜歡哪些，哪些就作為常菜，期間不斷的推出新菜式和不停的變換花樣創造新鮮感來留住學生們的心。也可以不定期的普查學生們zui想吃的菜，做一個統計這樣就更有方向和目標性；其實學生潛意識的也很愿意在學校食堂里面吃畢竟校內的食堂衛生安全，不過學生也希望校內食堂口味能多樣化，菜品多樣化，還有每天有點新鮮感。因為現在的學生吃飯不再追求的是吃飽而是更希望能吃的好，符合自己的胃口。同時也覺得一些食堂服務商想在學校食堂內更好的發展，zui重要的是留住學生的心！食堂承包商在經營過程中讓飯菜留住學生和老師的心，贏得他們的好評，其實也是一個以后食堂發展的趨勢；也就是標準化與人性化共存的服務是未來所有餐飲企業發展的目標。
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